কিভাবে ছোট শুঁটকি মাছ থেকে স্যুপ বানাবেন

কীভাবে ছোট শুকনো মাছ থেকে স্যুপ তৈরি করবেন: গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক গাইড

সম্প্রতি, প্রধান প্ল্যাটফর্মগুলিতে, বিশেষ করে বাড়িতে রান্না করা খাবার এবং ঐতিহ্যবাহী স্যুপ রেসিপিগুলিতে খাবার তৈরির সামগ্রীর জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই নিবন্ধটি ইন্টারনেটে গরম বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে যা আপনাকে কীভাবে ছোট শুকনো মাছের স্যুপ তৈরি করতে হয় তার বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করবে এবং রেফারেন্সের জন্য সাম্প্রতিক গরম ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. গত 10 দিনে সমগ্র নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয়গুলির পরিসংখ্যান৷

2. কিভাবে ছোট শুকনো মাছের স্যুপ তৈরি করবেন

1. উপকরণ প্রস্তুত

উপকরণ: 150 গ্রাম ছোট শুকনো মাছ, 1 টুকরা নরম টফু

আনুষাঙ্গিক: 3 টুকরা আদা, উপযুক্ত পরিমাণে কাটা সবুজ পেঁয়াজ, সামান্য ধনেপাতা

মশলা: 1 চা চামচ লবণ, 1/2 চা চামচ সাদা মরিচ, 1 চা চামচ রান্নার ওয়াইন

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

① ভেজানো শুকনো মাছ ফেলে দিন এবং পৃষ্ঠের আর্দ্রতা শোষণ করতে রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করুন।

② একটি প্যানে ঠাণ্ডা তেল গরম করুন, কাটা আদা যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, ছোট শুকনো মাছ যোগ করুন এবং উভয় দিক সামান্য বাদামী হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন।

③ ফুটন্ত জল 800 মিলি ঢালা, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর মাঝারি থেকে কম আঁচে ঘুরুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন

④ টফু কিউব যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান

⑤ সবশেষে, স্বাদমতো লবণ এবং সাদা মরিচ যোগ করুন, এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং ধনে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

3. শুকনো মাছের স্যুপের পুষ্টিগুণ

ছোট শুঁটকি মাছ উচ্চ মানের প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। টফুর সাথে এটি মিশ্রিত করা ক্যালসিয়ামের শোষণের হারকে উন্নত করতে পারে। স্বাস্থ্য বিষয়ক সাম্প্রতিক তথ্যগুলি দেখায় যে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ স্যুপের জন্য অনুসন্ধানগুলি বছরে 45% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা তাদের বসন্তের স্বাস্থ্যের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তুলেছে।

4. সম্প্রতি জনপ্রিয় ছোট শুঁটকি মাছ রান্নার উদ্ভাবনী পদ্ধতি

খাদ্য প্ল্যাটফর্মের তথ্য অনুসারে, গত 10 দিনে শুকনো মাছের উদ্ভাবনী পদ্ধতির অনুসন্ধান বেড়েছে। নিম্নলিখিত তিনটি জনপ্রিয় উদ্ভাবনী পদ্ধতি রয়েছে:

1. কোরিয়ান মশলাদার মাছের স্যুপ - 72% বেশি গরম

2. শুকনো টমেটো মাছ এবং টফু স্যুপ - 58% বেশি গরম

3. Sauerkraut এবং শুকনো মাছের স্যুপ - 65% বেশি তাপ

5. রান্নার টিপস

1. আকারে ছোট এবং সোনালি রঙের শুকনো মাছ বেছে নিন। এই ধরনের শুঁটকি মাছের হালকা গন্ধ থাকে।

2. মাছের গন্ধ অপসারণের আরও ভাল প্রভাব পেতে আপনি ভাজার আগে 10 মিনিটের জন্য রান্নার ওয়াইনে মাছটিকে ম্যারিনেট করতে পারেন।

3. স্যুপ রান্না হওয়ার পরে, আপনি এটিকে 10 মিনিটের জন্য বসতে দিতে পারেন যাতে স্বাদ আরও তীব্র হয়।

4. সাদা মুলা বা শীতকালীন তরমুজও একটি ভাল পছন্দ

সাম্প্রতিক ডেটা দেখায় যে ছোট ভিডিও প্ল্যাটফর্মে সহজ এবং সহজে তৈরি বাড়িতে রান্না করা স্যুপ দেখার সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, "10-মিনিট কুইক স্যুপ" বিভাগে ভিডিওগুলিতে লাইকের গড় সংখ্যা 20,000 ছাড়িয়ে গেছে৷ এই ছোট শুঁটকি মাছের স্যুপটি তৈরি করা সহজ নয়, পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ, যা দ্রুতগতির আধুনিক জীবনের জন্য খুবই উপযোগী।